Fromagerie à Thoiria

Fabrication de produits à l'ancienne par Fromage d'Antan dans le Jura

Fromage d'Antan est une fromagerie artisanale implantée à Thoiria dans le Jura. 

Passionnés par la tradition fromagère ancestrale, nous vous proposons de délicieux fromages fabriqués à l'ancienne. 

Notre fruitière à Thoiria organise des visites guidées à participation libre pour vous permettre de découvrir l'histoire des fromages jurassiens.

Des fromages au lait cru, biologiques et affinés vous attendent. Notre spécialité est le comté fabriqué à l'ancienne.

Optez pour une livraison par colis ou Colis Fresh afin de savourer nos produits laitiers ou secs et nos charcuteries !

Vous trouverez également nos produits dans le marché du fromage dans le Jura.

La présentation de notre fruitière 

Couple de jeunes entrepreneurs, nous avons repris cette fruitière réputée établie depuis 1800.

Cet espace authentique nous permet de fabriquer du comté de manière artisanale, chauffé au bois. 

En plus des fromages, une gamme de produits locaux incluant délices secs, charcuteries et vins est présenté aux gourmands. 

fromage

Le concept de notre fromagerie 

Lors de nos journées portes ouvertes, nous réalisons le processus de fabrication.

À partir de 9 h, les visiteurs sont les bienvenus pour assister à une démonstration. 

Chaque matin, de 9 h à 11 h, vous avez l'opportunité d'observer la production traditionnelle du comté à l'ancienne.

Des balades dans notre fromagerie 

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Vous pouvez vous promener dans nos locaux et visiter notre magasin tous les jours de 8 h 45 à 12 h 30 et de 15 h à 19 h. 

Notre fruitière 1900 représente un lieu de reconnexion avec le passé, étant la dernière fruitière à comté traditionnelle en existence. 

Chaque jour, une seule meule de comté est produite, pesant 40 kg et nécessitant environ 450 litres de lait.

Les événements organisés par Fromage d'Antan 

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Découvrez l'ambiance chaleureuse de nos soirées raclettes et de dégustation !

Nous vous proposons une diversité de saveurs authentiques et de fromages fondants.

Notre univers fromager est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux.

Contactez-nous pour plus de renseignements sur les produits proposés par notre fromagerie.